Zuccardi Q Cabernet Franc es una de las interpretaciones más elegantes y puras de esta variedad en Argentina. Elaborado por Sebastián Zuccardi, este vino proviene de viñedos de altura en el Valle de Uco, donde la combinación de clima fresco, suelos calcáreos y viticultura de precisión da origen a un Cabernet Franc vibrante, profundo y refinado.
En nariz despliega intensos aromas de frutos rojos frescos como frambuesa y grosella, junto a notas de hierbas secas, grafito, especias y un toque floral característico. En boca es jugoso, de textura sedosa, con taninos finos y acidez marcada que le aporta tensión y elegancia. Su final es largo y mineral, con una expresión auténtica del terroir andino.
Un Cabernet Franc moderno y equilibrado, que refleja la filosofía de mínima intervención y el compromiso de la familia Zuccardi con la autenticidad y la sustentabilidad.
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Ficha técnica:
Variedad: 100% Cabernet Franc
Origen: Valle de Uco (Altamira y Gualtallary), Mendoza, Argentina
Altitud: 1.100–1.400 msnm
Clima: Continental frío con marcada amplitud térmica
Suelo: Calcáreo y pedregoso con presencia de grava
Cosecha: Manual, con selección de racimos
Crianza: 12 meses en fudres y barricas de roble francés (usadas)
Alcohol: ~13,5%
Producción: Limitada
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Maridaje sugerido:
Ideal con carnes rojas magras, costillas a la parrilla, pastas con ragú, risottos de hongos, verduras asadas o quesos de cabra.
