The Balvenie 12 Años DoubleWood es una expresión clásica y refinada del estilo artesanal de la destilería fundada en 1892 en Dufftown, corazón del Speyside escocés. Su nombre proviene de su maduración en dos tipos de madera: primero en barricas tradicionales de bourbon americano, que aportan suavidad y dulzura, y luego en barricas de jerez Oloroso, que otorgan profundidad, especias y complejidad. Este proceso de doble crianza, pionero en su categoría, da como resultado un whisky equilibrado, sedoso y de una elegancia atemporal.
Ficha Técnica
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Casa: The Balvenie Distillery
Origen: Speyside, Escocia
Envejecimiento: 12 años — primero en barricas ex-bourbon y finalizado en jerez Oloroso
Grado alcohólico: 40% vol
Color: Ámbar dorado con reflejos miel
Nariz: Dulce y redonda, con notas de frutas secas, miel, vainilla, canela y un sutil toque de roble.
Boca: Suave y armoniosa, con sabores de caramelo, nuez, pasas, jerez y especias dulces perfectamente integradas.
Final: Largo, cálido y aterciopelado, con equilibrio entre dulzor, madera y especias.
Maridaje sugerido
Ideal para disfrutar solo o con un toque de agua. Acompaña a la perfección postres con frutos secos, chocolate bitter, crème brûlée o quesos curados. También se disfruta como digestivo después de una buena cena.
Premios y reconocimientos
Double Gold – San Francisco World Spirits Competition
94 puntos – Whisky Advocate
Gold Medal – International Spirits Challenge
Reconocido como uno de los single malts más emblemáticos del Speyside, símbolo de equilibrio, artesanía y elegancia en la tradición de The Balvenie.
