The Dalmore 12 Años es la expresión más icónica de una destilería legendaria. Elaborado en las Highlands escocesas, este single malt refleja más de un siglo de maestría y elegancia. Su carácter distintivo proviene de una maduración dual —mitad en barricas de bourbon americano y mitad en jerez Oloroso de González Byass— que le otorga una profundidad aromática inigualable. Cada sorbo es un viaje sensorial entre la dulzura del roble tostado y la intensidad del vino de jerez, un balance perfecto entre poder y sofisticación.
Ficha Técnica
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Origen: Highlands, Escocia
Destilería: The Dalmore Distillery
Envejecimiento: 12 años (mitad en barricas ex-bourbon, mitad en barricas de jerez Oloroso)
Grado alcohólico: 40% vol
Color: Ámbar profundo con destellos cobrizos
Nariz: Aromas de naranja confitada, chocolate negro, vainilla y especias dulces.
Boca: Cuerpo redondo y sedoso, con notas de frutas secas, café tostado, caramelo y jerez. Equilibrio perfecto entre dulzor y complejidad.
Final: Largo y persistente, con toques de cacao, canela y madera noble.
Maridaje sugerido
Ideal para acompañar chocolate bitter, frutos secos tostados, postres con caramelo o crème brûlée. También destaca junto a carnes ahumadas o foie gras, realzando su elegancia y textura aterciopelada.
Premios y reconocimientos
Gold Medal – International Spirits Challenge
Double Gold – San Francisco World Spirits Competition
93 puntos – Whisky Advocate
Reconocido como uno de los single malts más elegantes del mundo por su complejidad y balance entre dulzor y madera
