Toknar Petit Verdot es una de las etiquetas más exclusivas y audaces de Viña Von Siebenthal, proveniente de su viñedo en el Valle de Aconcagua. Elaborado 100% con Petit Verdot —una cepa normalmente utilizada en pequeñas proporciones en blends bordeleses— este vino demuestra todo el potencial de esta variedad cuando se le da el protagonismo absoluto en suelos chilenos de alta expresión mineral.
Profundo e intenso, este vino despliega un abanico aromático complejo, con notas a ciruelas negras, arándanos, tinta china, especias orientales, cuero y un elegante toque de grafito. En boca es estructurado, con taninos firmes pero maduros, y una acidez que aporta tensión y frescura. Es un vino que crece en la copa y que revela nuevas capas con cada sorbo.
Es un tinto de guarda excepcional y uno de los pocos 100% Petit Verdot de alta gama producidos en Chile, lo que lo convierte en una joya para coleccionistas y amantes del vino.
Ficha técnica:
Variedad: 100% Petit Verdot
Origen: Valle de Aconcagua, Chile
Viñedos: Panquehue Estate (manejo biodinámico)
Cosecha: Manual
Crianza: 18 a 24 meses en barricas nuevas de roble francés
Alcohol: 14.5%
Producción limitada: Sí
Maridaje sugerido:
Perfecto para cortes de carne a la parrilla, cordero en cocción lenta, carnes de caza, platos especiados o quesos curados de intensidad alta como parmesano, manchego viejo o azul.
Premios destacados (según añadas):
James Suckling: 95 puntos (añada 2018)
Descorchados: 94 puntos (añada 2019)
Wine Advocate (Robert Parker): 93 puntos (añada 2017)
