Milla Cala, cuyo nombre proviene de Millahue (“lugar de oro” en mapudungun), es el vino de entrada de la prestigiosa bodega VIK, pero no por ello menos sorprendente. Es un blend tinto compuesto principalmente por Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah y Merlot, cuidadosamente seleccionados de la misma finca que da origen a sus etiquetas ícono.
Este vino ofrece notas aromáticas a frutos negros, cereza madura, especias dulces y un toque de madera noble. En boca es jugoso, con taninos suaves y acidez equilibrada, lo que lo convierte en una excelente opción tanto para el día a día como para ocasiones especiales.
Ficha técnica:
Variedades: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Merlot, Cabernet Franc (puede variar por añada)
Origen: Millahue, Valle de Cachapoal, Chile
Crianza: 18 meses en barrica francesa
Alcohol: ~14%
Maridaje sugerido:
Ideal con pastas con salsa de carne, carnes al horno, estofados, risottos o quesos semicurados.
De verdad me sorprendió, siempre estoy buscando entre todos algo diferente en los aromas y sabie en los vinos.... al degustar Milla cala encontré o que buscaba, en nariz sus aromas elegantes, en boca su acidez equilibrada y final largo... en conclusión hs sido el vino que superó a los que ya estaban en el primer lugar para mi.
