Caballo Loco Grand Cru Limarí es una de las expresiones más singulares y frescas de la línea Grand Cru de Valdivieso. Proveniente del reconocido Valle del Limarí, este vino refleja la influencia costera, los suelos calcáreos únicos de la zona y un clima que entrega uvas de gran pureza y carácter mineral. Su estilo combina elegancia, frescura y complejidad, con una textura equilibrada que lo posiciona como uno de los Grand Cru más distintivos y sofisticados del norte de Chile.
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Ficha Técnica
Tipo: Vino Tinto Premium
Casa: Valdivieso – Caballo Loco
Origen: Valle del Limarí, Chile
Varietal: Ensamblaje (principalmente Syrah, con Cabernet Sauvignon o Malbec según la cosecha)
Crianza: 12–16 meses en barricas de roble francés
Grado alcohólico: 14–14.5% vol
Color: Rojo violáceo profundo con matices azulados
Nariz: Fresca, mineral y expresiva; notas de moras, arándanos, violetas, pimienta negra, aceitunas negras, grafito y un marcado carácter salino propio del Limarí.
Boca: Elegante, tensa y equilibrada; taninos finos, acidez vibrante y sabores de frutos negros, especias, tierra húmeda y un distintivo toque calcáreo.
Final: Largo, preciso y mineral, con una frescura persistente que refleja el terroir costero del norte chico.
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Maridaje sugerido
Perfecto con carnes rojas grilladas, cordero, charcutería, pastas con salsas ahumadas, quesos semiduros, ciervo o preparaciones con especias mediterráneas. Ideal para quienes disfrutan vinos frescos, tensos y con carácter mineral marcado.
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Premios y reconocimientos
93–95 puntos – James Suckling
92–94 puntos – Descorchados
Medallas de Oro en concursos internacionales
Celebrado por su frescura, mineralidad y elegancia costera, Caballo Loco Grand Cru Limarí es una de las etiquetas más distintivas de la línea Grand Cru, mostrando con precisión el estilo vibrante y sofisticado del Valle del Limarí.
