Viña Tabalí · Valle de Limarí · Viñedo Río Hurtado · Altitud 1.600 metros · 100 % Malbec
Desde las laderas volcánicas de Río Hurtado, en el Limarí, nace Roca Madre, un Malbec que refleja la pureza del terroir de alta montaña. A 1.600 metros de altura, con suelos de roca volcánica (andesita fragmentada) donde el suelo es delgado, muy drenante, con la roca madre cerca de la superficie, lo que obliga a las raíces a esforzarse y aporta concentración, mineralidad y carácter.
Cosechado manualmente (generalmente en febrero), fermentado en acero inoxidable con temperaturas entre 22‑27 °C, con selección cuidadosa de frutos. Luego envejece en barricas de roble francés durante 18 meses, lo que le da estructura y complejidad, sin opacar la expresión varietal.
El resultado es un vino de nariz explosiva: flores, hierbas aromáticas, durazno, aromas de altura que van cambiando en la copa. En boca tiene textura refinada, taninos suaves pero presentes, frescura notable, sensación mineral al final, y un largo cierre que deja huella.
