Schwaderer Carmenere refleja la visión de Pía y Cecilia Schwaderer, dos hermanas que han redefinido la viticultura chilena con una mirada fresca, sustentable y profundamente ligada al origen. Este vino proviene de viñedos seleccionados en el Valle del Maule, donde la cepa Carmenere alcanza su máxima expresión gracias a un equilibrio perfecto entre clima templado, suelos arcillo-graníticos y una vinificación artesanal enfocada en la pureza de la fruta.
En nariz ofrece una aromática compleja y delicada: notas de frutos negros maduros —como mora y ciruela— se combinan con matices de pimiento asado, cacao, hierbas mediterráneas y un toque de especias dulces provenientes de su paso por barrica. En boca es elegante, con textura sedosa, taninos finos y una acidez que aporta energía y frescura. Su final es persistente, equilibrado y refinado, con un retrogusto de chocolate amargo y tierra húmeda.
Schwaderer Carmenere representa la nueva cara del vino chileno: artesanal, sostenible y con identidad femenina, combinando técnica, sensibilidad y un profundo respeto por el terroir.
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Ficha técnica:
Variedad: 100% Carmenere
Origen: Valle del Maule, Chile
Viñedo: Manejo sustentable, baja intervención
Suelo: Arcillo-granítico con buen drenaje
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (20% nuevas)
Alcohol: ~14%
Producción: Edición limitada
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Maridaje sugerido:
Perfecto con carnes magras, pastas con salsas especiadas, risottos de hongos, quesos semicurados o platos con toques ahumados. Ideal para acompañar cenas elegantes o momentos de calma con buena conversación.
