PS García Petit Verdot es una interpretación precisa y vibrante de una cepa poco habitual en solitario, pero que en manos de Pablo Segura García alcanza un equilibrio sorprendente entre potencia, estructura y frescura. Proveniente del Valle del Maipo, este vino combina el carácter intenso de la variedad con una vinificación artesanal que prioriza la pureza de la fruta y la elegancia natural del terroir.
En nariz presenta una concentración aromática destacada, con notas de moras, arándanos y ciruelas negras, complementadas por toques de violetas, tabaco, grafito y sutiles especias. En boca es estructurado y persistente, con taninos firmes y pulidos, acidez equilibrada y una textura sedosa que conduce a un final largo, con recuerdos minerales y de cacao amargo.
Un vino serio, de personalidad definida y con una capacidad de guarda notable, ideal para quienes buscan tintos con profundidad y elegancia sin concesiones.
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Ficha técnica:
Variedad: 100% Petit Verdot
Origen: Valle del Maipo, Chile
Viñedos: Parcelas seleccionadas en Maipo Alto
Clima: Mediterráneo templado con influencia andina
Suelo: Franco-arenoso con base coluvial y excelente drenaje
Cosecha: Manual, con selección de racimos
Crianza: 14–16 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
Alcohol: ~14,5%
Producción: Serie limitada
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Maridaje sugerido:
Ideal con carnes rojas grilladas, cordero al romero, guisos de cocción lenta, platos especiados o quesos curados. Su firme estructura también lo hace excelente compañero de carnes de caza o comidas con salsas intensas.
