Montes Alpha Cabernet Sauvignon es uno de los vinos más emblemáticos de Chile y una referencia internacional dentro de su categoría. Elaborado por Aurelio Montes en el corazón del Valle de Colchagua y Maipo Andes, representa el equilibrio perfecto entre estructura, fruta y elegancia, consolidando el prestigio de la línea Alpha como sinónimo de excelencia.
En nariz despliega notas intensas de cassis, cerezas maduras, moras y ciruelas negras, acompañadas de matices de tabaco, pimienta negra, cedro y chocolate amargo. Su paso por barrica francesa añade complejidad con toques de vainilla, grafito y cuero fino. En boca es concentrado y sedoso, con taninos firmes y redondos, acidez equilibrada y un final prolongado que combina potencia y sofisticación.
Un Cabernet de clase mundial, profundo y refinado, ideal para quienes buscan autenticidad y equilibrio en cada copa.
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Ficha técnica:
Variedad: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot (puede variar según añada)
Origen: Valle de Colchagua y Maipo Andes, Chile
Clima: Mediterráneo templado con influencia andina
Suelo: Coluvial granítico con excelente drenaje
Cosecha: Manual, con doble selección en bodega
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (40% nuevas)
Alcohol: ~14,5%
Producción: Serie limitada
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Maridaje sugerido:
Ideal con cortes premium de carne roja, cordero braseado, costillas al vino, pastas con salsa de hongos, quesos maduros o tablas gourmet.
