Jägermeister es un icónico licor herbal alemán creado en 1934 por Curt Mast, que se ha convertido en una leyenda mundial por su sabor inconfundible y su historia ligada a la tradición y la precisión germana. Elaborado a partir de 56 hierbas, raíces, flores y frutas cuidadosamente seleccionadas, este licor combina notas dulces, amargas y especiadas en una armonía única. Su maceración y envejecimiento en barricas de roble le confieren una profundidad y suavidad características, haciendo de Jägermeister una bebida versátil tanto para shots como para cócteles de autor.
Ficha Técnica
Tipo: Licor Herbal Alemán
Casa: Mast-Jägermeister SE
Origen: Wolfenbüttel, Alemania
Ingredientes: 56 hierbas, raíces, flores y frutas (incluyendo anís estrellado, canela, jengibre, cardamomo, naranja amarga, regaliz, clavo de olor y azafrán)
Maceración: En alcohol neutro durante varias semanas
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble
Grado alcohólico: 35% vol
Color: Ámbar oscuro con reflejos cobrizos
Nariz: Compleja y aromática, con notas de especias dulces, hierbas, cítricos y un toque balsámico.
Boca: Suave y equilibrada, con sabores de canela, clavo, anís, naranja amarga, regaliz y hierbas medicinales.
Final: Largo, cálido y especiado, con un retrogusto herbal y dulzura aterciopelada.
Maridaje sugerido
Tradicionalmente servido bien frío o en shots helados. También se disfruta en cócteles como el Jäger Mule, Jäger Tonic o el clásico Jägerbomb. Marida perfectamente con carnes ahumadas, embutidos, chocolate bitter o postres con especias.
Premios y reconocimientos
Gold Medal – San Francisco World Spirits Competition
91 puntos – International Spirits Challenge
Medalla de Plata – The Liqueur Masters
Reconocido por su complejidad, equilibrio y autenticidad, Jägermeister es mucho más que un licor herbal: es un ícono de la cultura moderna que combina tradición alemana, carácter y sabor inconfundible.
