Koyle Royale Cabernet Sauvignon es una de las expresiones más puras y elegantes del Alto Colchagua, elaborado por la familia Undurraga bajo una filosofía biodinámica que respeta profundamente el equilibrio natural del viñedo. Proveniente del terroir granítico de Los Lingues, este Cabernet destaca por su fineza, estructura y una frescura notable que proviene de la altura y la influencia andina. Un vino sofisticado, con carácter y precisión, que refleja fielmente el origen de Koyle.
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Ficha Técnica
Tipo: Vino Tinto Premium
Casa: Viña Koyle
Origen: Los Lingues, Alto Colchagua, Chile
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Viñedos: Suelos graníticos con piedras angulares; agricultura orgánica y biodinámica certificada
Crianza: 14–16 meses en barricas francesas (30% nuevas)
Grado alcohólico: 14% vol
Color: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos
Nariz: Compleja y elegante, con notas de cassis, grosella negra, hojas de tabaco, grafito, especias finas y un sutil toque mineral.
Boca: Concentrada y equilibrada; taninos firmes y sedosos; sabores de frutos negros, cacao, cedro y una acidez vibrante que aporta frescura.
Final: Largo, preciso y elegante, con persistencia frutal y mineral marcada.
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Maridaje sugerido
Ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero, cortes madurados, pastas con salsas intensas, quesos maduros y platos con hierbas mediterráneas. Excelente compañero de cortes como lomo vetado, entraña o costillar de res.
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Premios y reconocimientos
94 puntos – James Suckling
93 puntos – Descorchados
92 puntos – Robert Parker’s Wine Advocate
Reconocido por su pureza, fineza y expresión del terroir, Koyle Royale Cabernet Sauvignon se ha consolidado como uno de los Cabernet más consistentes y elegantes de Alto Colchagua, combinando profundidad, carácter y una frescura que lo hace inolvidable.
