Koyle Cerro Basalto Cuartel G2 es un vino de terroir puro y energía viva, proveniente de un pequeño cuartel ubicado en las laderas pedregosas del Cerro Basalto, en el Valle de Los Lingues, Colchagua Andes. Elaborado por la familia Undurraga, bajo prácticas 100% biodinámicas, este vino encarna el espíritu del suelo volcánico que le da nombre, entregando una expresión profunda, mineral y elegante.
En nariz ofrece una complejidad fascinante, con aromas de cerezas negras, cassis, mora y violetas, acompañados de notas de piedra húmeda, grafito, especias y un toque terroso distintivo. En boca es estructurado y preciso, con taninos finos y tensos, acidez vibrante y una textura mineral que refleja con claridad su origen. El final es largo, fresco y elegante, con una persistencia que deja huella.
Cerro Basalto Cuartel G2 no busca imponerse, sino expresar con fidelidad el carácter del lugar: un vino auténtico, profundo y de alma andina.
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Ficha técnica:
Variedades: 70% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Origen: Los Lingues, Valle de Colchagua Andes, Chile
Ideal con carnes rojas premium, cordero al horno, platos con trufa, risottos de hongos, pastas con ragú o quesos maduros. También se disfruta magníficamente solo, apreciando su mineralidad y pureza.
