Indómita Zardoz es el vino ícono de Viña Indómita, concebido como una obra maestra que encarna la fuerza, sofisticación y equilibrio del vino chileno de alta gama. Elaborado a partir de una selección rigurosa de las mejores uvas del Valle del Maipo, Zardoz combina poder y elegancia en un ensamblaje que refleja la precisión enológica y la expresión del terroir andino.
En nariz deslumbra por su complejidad: notas intensas de cassis, mora y cereza negra se entrelazan con aromas de cedro, tabaco, cacao y sutiles especias. En boca es profundo, estructurado y sedoso, con taninos firmes, acidez balanceada y una textura envolvente. Su final es largo y persistente, con capas de fruta madura, grafito y un toque mineral que revela su origen en suelos de montaña.
Zardoz es un vino de contemplación: poderoso, elegante y de una precisión técnica que lo sitúa entre los grandes exponentes del vino chileno contemporáneo.
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Ficha técnica:
Variedades: Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere y Petit Verdot (según añada)
Origen: Valle del Maipo, Chile
Viñedos: Laderas andinas con suelos aluviales y graníticos
Crianza: 18 a 20 meses en barricas de roble francés (60% nuevas)
Alcohol: ~14.5%
Producción: Edición limitada
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Maridaje sugerido:
Perfecto con cortes premium de carne, cordero al horno, estofados, platos trufados o quesos añejos. Ideal también para acompañar momentos especiales o para guarda en cava.
