Hayman’s Sloe Gin es una expresión clásica y elegante del tradicional licor británico de endrinas, elaborado por una de las casas familiares más antiguas de Londres. Basado en el reconocido Hayman’s London Dry Gin, este destilado se infusiona lentamente con bayas silvestres de endrina (sloe berries) recolectadas a mano, dando como resultado un licor de gin intensamente afrutado, equilibrado y seductor. Su perfil combina dulzura natural, frescura botánica y un carácter auténticamente inglés, ideal para quienes buscan un gin con personalidad suave y aterciopelada.
Ficha Técnica
Tipo: Sloe Gin (Licor de Gin con endrinas)
Casa: Hayman’s Distillers
Origen: Londres, Inglaterra
Base: Hayman’s London Dry Gin
Botánicos del gin base: Enebro, cilantro, angélica, cáscara de limón y naranja, canela, regaliz, entre otros
Infusión: Bayas de endrina (sloe berries) maceradas durante varios meses
Grado alcohólico: 26% vol
Color: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos
Nariz: Dulce y aromática, con notas de frutas rojas maduras, almendra, enebro suave y un toque especiado.
Boca: Suave, redonda y afrutada, con sabores de ciruelas, moras, cerezas negras, almendra y un sutil fondo herbal.
Final: Largo, aterciopelado y ligeramente ácido, con un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura.
Maridaje sugerido
Ideal para disfrutar solo, bien frío o con hielo. Perfecto también con tónica para un Sloe Gin & Tonic, con cava o prosecco en un Sloe Royale, o como base en cócteles clásicos como el Sloe Negroni o el Charlie Chaplin. Marida de forma excelente con postres de frutos rojos, tartas de almendra o quesos cremosos.
Premios y reconocimientos
Double Gold – San Francisco World Spirits Competition
94 puntos – The Gin Masters
Gold Medal – International Wine & Spirits Challenge
Reconocido como el referente del estilo, Hayman’s Sloe Gin representa la tradición británica en su máxima expresión: auténtico, artesanal y de una elegancia frutal incomparable.
