Gemma Brut es una joya creada para celebrar la simplicidad del instante y la pureza de la burbuja. Nacido en el corazón del Valle de Casablanca, este espumante elaborado bajo el método Charmat expresa la frescura del clima costero chileno con un estilo moderno, vibrante y refinado. Su nombre, Gemma, evoca el brillo de una piedra preciosa: algo que resplandece sin esfuerzo, símbolo de la autenticidad y del arte de vivir con equilibrio.
Ficha Técnica
Tipo: Espumante Brut
Variedades: Chardonnay 70% / Pinot Noir 30%
Valle: Casablanca, Chile
Método de elaboración: Charmat (segunda fermentación en estanque presurizado)
Grado alcohólico: 12,5% vol
Temperatura de servicio: 6–8°C
Notas de cata:
En nariz despliega delicados aromas de manzana verde, durazno blanco y flores cítricas, entrelazados con sutiles toques de pan brioche. En boca es fresco, cremoso y persistente, con una burbuja fina y equilibrada acidez que realza su carácter mineral.
Maridaje sugerido
Ideal como aperitivo o junto a ostras frescas, ceviches, sushi, carpaccios de pescado blanco o quesos suaves. Su perfil limpio y refrescante también acompaña muy bien postres ligeros a base de frutas o mousse de limón.
Premios y reconocimientos
90 puntos – Descorchados (última añada)
Medalla de Plata – Catad’Or Wine Awards Chile
Reconocido por su consistencia y frescura entre los mejores espumantes nacionales
