Viña Emiliana · Valle de Colchagua · Syrah • Carmenère • Cabernet Sauvignon
Gê representa la máxima expresión de la agricultura orgánica y biodinámica de Emiliana. Este vino ensamblado combina Syrah, Carmenère y Cabernet Sauvignon cultivados en suelos volcánicos y coluviales, con mínima intervención, fermentación espontánea con levaduras nativas, y crianza parcial en barricas francesas nuevas y huevos de concreto.
En nariz despliega una complejidad impresionante: frutos negros maduros como mora y ciruela, notas de grafito, cedro, clavo de olor, y un toque herbal sutil (lavanda, romero) que aporta elegancia. En boca se muestra amplio, con taninos maduros, acidez vibrante que le da frescura, textura sedosa y un final largo que evoluciona con carácter y profundidad.
