Viña Casa Silva · Viñedo de Paredones, Costa Fría, Valle de Colchagua
Desde el viñedo de Paredones —en la Costa Fría del Valle de Colchagua—, este Sauvignon Gris proviene de material genético que Casa Silva cultiva desde 1912, lo que aporta herencia, carácter y complejidad. La brisa del Océano Pacífico le otorga frescura natural, mientras que los suelos graníticos y el clima frío ayudan a definir un perfil limpio, elegante y distintivo.
En nariz ofrece aromas intensos a limón amarillo, manzana verde, piña fresca, bayas y flores como azahar, con toques herbáceos y delicada mineralidad. En boca se presenta con acidez media‑alta, estructura ligera, muy fresco y cítrico, con sabores vegetales definidos y un final que sorprende por su salinidad y mineralidad. Es un blanco que invita a beber ahora, pero lo ideal es disfrutarlo bien frío para potenciar su carácter costeño.
