Casa Bauzá Gala Brut es un espumante chileno elaborado bajo el método tradicional (champenoise), que busca capturar la frescura y sofisticación de los vinos base provenientes del Valle de Casablanca, reconocido por su clima frío y su marcada influencia oceánica. Su nombre, Gala, rinde homenaje al arte de celebrar la vida con estilo, equilibrio y pasión.
En nariz se perciben elegantes notas de manzana verde, pera, cáscara de limón y pan tostado, con delicados toques de flores blancas y brioche. En boca es fresco, cremoso y bien estructurado, con burbujas finas y persistentes, acidez vibrante y un final largo que combina precisión, fruta y mineralidad.
Gala Brut refleja la filosofía de Casa Bauzá: respeto por el origen, precisión en la elaboración y una visión contemporánea de la elegancia chilena.
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Ficha técnica:
Variedades: Chardonnay y Pinot Noir
Origen: Valle de Casablanca, Chile
Método de elaboración: Tradicional (segunda fermentación en botella)
Crianza sobre lías: 12–15 meses
Dosage: Brut
Color: Amarillo pálido con destellos dorados
Alcohol: ~12.5%
Producción: Edición limitada
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Maridaje sugerido:
Ideal como aperitivo o para acompañar ostras, mariscos frescos, sushi, ceviches, ensaladas gourmet, quesos suaves o postres de frutas blancas. También excelente para celebraciones, brindis y maridajes ligeros de verano.
