Amayna Sauvignon Blanc representa una de las expresiones más puras, intensas y elegantes de esta cepa en climas fríos chilenos. Proveniente del Valle de Leyda, este vino blanco destaca por su precisión aromática, tensión mineral y frescura oceánica, atributos que reflejan fielmente su origen costero.
En nariz despliega un perfil vibrante con aromas de lima, pomelo rosado, maracuyá y notas herbáceas frescas como ruda y hoja de tomate, complementadas por un sutil toque salino. Al oxigenarse, surgen matices florales y minerales que aportan complejidad.
En boca es intenso, crujiente y con gran definición. Su acidez filosa, típica de Leyda, se equilibra con una textura redonda y un final largo, salino y refrescante. Un Sauvignon Blanc de clase mundial, ideal para paladares exigentes.
Ficha técnica:
Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Origen: Valle de Leyda, San Antonio, Chile
Clima: Costero frío con marcada influencia del océano Pacífico
Suelo: Franco-arenoso con presencia de granito descompuesto
Cosecha: Manual, con selección en bodega
Vinificación: Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura
Crianza: 4 meses sobre lías finas para mayor textura
Alcohol: ~13.5%
Producción: Edición limitada
Maridaje sugerido:
Perfecto para maridar con ostras frescas, ceviche peruano, tiraditos, sushi, ensaladas con queso de cabra, pescados blancos a la plancha o platos con influencia asiática.
