Almaviva 2018 es una de las cosechas más destacadas de la colaboración entre Baron Philippe de Rothschild (Francia) y Viña Concha y Toro (Chile), un proyecto que desde su fundación en 1998 ha elevado el prestigio del vino chileno a nivel mundial. Elaborado en Puente Alto, el corazón del Valle del Maipo Alto, este ensamblaje bordelés combina la tradición francesa con la potencia y profundidad del terroir andino.
La cosecha 2018 se distingue por su equilibrio y pureza. En nariz ofrece una intensa complejidad aromática con notas de cassis, cerezas negras, violetas y grosellas, entrelazadas con matices de tabaco, grafito, cedro y cacao. En boca es amplio, refinado y estructurado, con taninos sedosos, acidez precisa y un final largo y persistente que revela capas de elegancia y frescura.
Almaviva 2018 es un vino de clase mundial, que conjuga la finura de un Premier Cru bordelés con la identidad vibrante del Maipo chileno.
•Viñedo: Propiedad exclusiva de Almaviva (plantado en 1978)
•Clima: Mediterráneo templado con marcada influencia andina
•Suelo: Aluvial, con canto rodado y drenaje natural
•Cosecha: Manual, con selección en mesa vibratoria
•Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés
•Alcohol: 15%
•Producción: ~120.000 botellas
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Maridaje sugerido:
Ideal con cortes premium de carne (filete, lomo vetado o bife ancho), cordero braseado, platos de caza o quesos curados. También perfecto para descorchar en celebraciones o para guarda prolongada.
