Alcohuaz Rhu es una de las joyas más auténticas y aclamadas del vino chileno de altura. Elaborado por el enólogo Marcelo Retamal en la bodega Viñedos de Alcohuaz, ubicada a más de 2.200 metros de altitud en el corazón del Valle de Elqui, este vino encarna la esencia del terruño andino: pureza, energía y carácter mineral inconfundible.
El nombre “Rhu” proviene de la palabra diaguita para “río”, haciendo referencia a los suelos graníticos y las pendientes pronunciadas que canalizan la energía del agua de deshielo cordillerano. En nariz ofrece un perfil complejo de frutos negros, moras, arándanos y ciruelas, con notas florales, pimienta negra, oliva, cuero y un sutil fondo terroso y mineral. En boca es profundo y preciso, con taninos firmes y textura sedosa, mostrando equilibrio entre potencia, frescura y elegancia.
Un vino que refleja el espíritu de montaña del norte chileno, combinando tradición artesanal y una visión contemporánea de la viticultura.
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Ficha técnica:
Variedades: Syrah, Garnacha, Petit Verdot, Malbec (proporción variable según añada)
Origen: Valle de Elqui, Chile
Altitud: 2.200 msnm
Clima: Desértico frío, con gran amplitud térmica
Suelo: Granítico con presencia de cuarzo y arcilla
Cosecha: Manual, con vinificación por gravedad y mínima intervención
Crianza: 24 meses en fudres y barricas de roble francés usadas
Alcohol: ~14%
Producción: Edición limitada (menos de 6.000 botellas)
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Maridaje sugerido:
Ideal con carnes de caza, cordero al horno, cortes magros a la parrilla, platos con especias, guisos de legumbres o quesos maduros e intensos.
